当前位置:首页 > 公共营养师试题

  • 《中华人民共和国食品安全法》的施行时间是(  )。 查看答案
  • 新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是(  )。 查看答案
  • 《食品添加剂新品种管理办法》的发布时间是(  )。 查看答案
  • 食品安全标准应当包括的内容有(  )。 查看答案
  • 《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括(  )。 查看答案
  • 《中华人民共和国食品卫生法》正式实施的时间是1998年10月1日。(  ) 查看答案
  • 《食品卫生法》共八章,五十七条。(  ) 查看答案
  • 《食品安全法》共十章,一百零四条。(  ) 查看答案
  • 食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。(  ) 查看答案
  • 《中华人民共和国食品卫生法》没有对食品添加剂的卫生和安全问题做出规定。(  ) 查看答案
  • 未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种是食品添加剂新品种。(  ) 查看答案
  • 男,38岁,面部浮肿,伴血压升高,尿蛋白(+++),血清胆固醇明显升高,血清白蛋白为28克/升,肌酐略高于正常值。营养治疗原则()。 查看答案
  • 奶超高温巴氏消毒的目的之一是()。 查看答案
  • 无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()。 查看答案
  • 沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见()。 查看答案
  • 被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是()。 查看答案

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