婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多,占
判断题 婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多,占总能量的10%。()
对
错
正确答案: 错
答案解析: 亚油酸及其代谢产物γ-亚麻酸和花生四烯酸(ARA)是n-6多不饱和脂肪酸,a-亚麻酸及其代谢产物二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是n-3多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸对于婴儿神经、智力及认知功能发育具有促进作用。6月龄内婴儿亚油酸的AI为7.3%E,其中ARA的AI为150mg/d;a-亚麻酸的AI为0.87%E,其中DHA的AI为100mg/d。7~12月龄婴儿亚油酸的AI为6.0%E;a-亚麻酸的AI为0.66%E,其中DHA的AI为100mg/d。