-2024- 04/20

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亚硝酸盐食物中毒的机制是
单选题 亚硝酸盐食物中毒的机制是

A.与胺作用形成亚硝胺

B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

C.转化为硝酸盐

D.抑制乙酰胆碱酶

E.溶血

正确答案: B

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答案解析: 无

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