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A.以植物蛋白为主，以增强记忆力
B.保证早餐营养价值
C.提倡课间加餐
D.食物种类同成人
E.软硬同成人
正确答案： A
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答案解析: 学龄儿童食物种类同成人，内含足够蛋白质，主要应为动物蛋白，以增强理解力和记忆力。早餐要保证高营养价值，以满足上午学习集中、脑力消耗多及体力活动量大的需求。提倡课间加餐。
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