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A.淀粉类食物
B.高纤维素食物
C.低脂饮食
D.高维生素食物
E.高蛋白饮食
正确答案: E
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答案解析: 根据题干描述可知该患者存在肝性脑病的危险,因此在日常膳食中,应给予高热量饮食保证热能供给;保持正氮平衡,急性期首日禁蛋白,而慢性病人无禁蛋白的必要。故本题答案为E。
相关知识:9、肝性脑病
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