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A.副溶血弧菌
B.产气荚膜梭菌
C.鼠伤寒沙门菌
D.肠炎杆菌
E.霍乱弧菌
正确答案: E
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答案解析: 霍乱是一种烈性肠道传染病,由不洁的海鲜食品引起,发病高峰期在夏季,能在数小时内造成腹泻脱水甚至死亡。霍乱是由霍乱弧菌所引起的。霍乱弧菌存在于水中,所以最常见的感染原因是食用了被患者粪便污染过的水。霍乱弧菌能产生霍乱毒素,造成分泌性腹泻,即使不再进食也会不断腹泻。"米泔样"粪便是霍乱的特征。
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