当前位置：现代生物技术以（）的建立为标志。
单选题 现代生物技术以（）的建立为标志。
A.发酵工程
B.酶工程
C.DNA重组技术
D.细胞工程
正确答案： C
答案解析: A项不选。发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。
B项不选。酶工程是指利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，从而生产出人类需要的产品的一门应用技术。
C项当选。基因工程技术是现代生物技术的核心技术，而基因工程的核心技术是DNA重组技术，现代生物技术就是以20世纪70年代DNA重组技术的建立为标志的。1953年，沃森和克里克提出了DNA双螺旋结构。1972年，美国斯坦福大学构建了第一个重组DNA分子。
D项不选。细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过类似于工程学的步骤，在细胞整体水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质以获得新型生物或一定细胞产品的一门综合性科学技术。故本题选C。
相关知识：世界科技史
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