当前位置：（）是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发
单选题 （）是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”。
A.啤酒
B.香槟
C.蒸馏水
D.威士忌
正确答案： A
答案解析: A项正确。啤酒是用发芽的大麦制得的麦芽汁及啤酒花为主要原料，经酵母发酵而制成的一种含有大量二氧化碳的低度酒精饮料。啤酒有“液体面包”的美称。B项错误。香槟是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原产于法国香槟省。香槟酒的主要原料是葡萄。C项错误。蒸馏水是指经过蒸馏、冷凝操作的水。D项错误。威士忌是一种由大麦、玉米、黑麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称其为“生命之水”。故本题选A。
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