- 膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（ ） 查看答案
- 成人一日膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是全体4岁以上的中国居民。（ ） 查看答案
- 营养不良水肿型应多补充蛋白质，干瘦型应多补充能量。（ ） 查看答案
- 缺少维生素A出现的临床体征有毛囊四周出血点。（ ） 查看答案
- 高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。（ ） 查看答案
- 聚氯乙烯本身无毒，但是也不能用作食品保鲜膜。（ ） 查看答案
- DRIs是应用于健康人的膳食营养标准，也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。（ ） 查看答案
- 当某一群体的平均蛋白质摄入量达到EAR时，随机个体摄入不足的概率为2%～3%。（ ） 查看答案
- 当人群的平均摄入量或中位摄入量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。（ ） 查看答案
- RNI能满足人群中所有人的营养需要。（ ） 查看答案
- 在实际工作中，评价群体摄入量是否适宜可以用RNI来估测。（ ） 查看答案
- 随着我国经济的发展和人民生活水乎的提高，2002年全国第四次营养调查结果表明，我国营养缺乏病已很少，公共营养的工作重点应该转移到预防营养过剩。（ ） 查看答案
- 宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的熟重。（ ） 查看答案
- 建议正常人每天摄入鸡蛋的量不要超过1个。（ ） 查看答案
- 营养缺乏病的病因分为原发性和继发性两种。（ ） 查看答案
- 营养不良水肿型多补充蛋白质，干瘦型多补充能量。（ ） 查看答案
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