- 谷类矿物质主要分布在糊粉层和（）中 查看答案
- 关于大米营养素损失的说法正确的是（） 查看答案
- 与谷类相比，大豆类中含（）量较多 查看答案
- 关于大豆蛋白质的消化率，正确的是（） 查看答案
- 杂豆类中的碳水化合物主要以（）的形式存在 查看答案
- 下列不属于淀粉类坚果的是（） 查看答案
- 蔬菜中蛋白质含量相对较高的是（）蔬菜 查看答案
- 下列水果中胡萝卜素含量高的是（） 查看答案
- 不属于食品腐败变质控制措施的是（） 查看答案
- 食品中检测出大肠菌群表明食品曾受到（）的污染 查看答案
- 较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少的膳食调查方法是（） 查看答案
- 中国传统膳食结构的特点是（） 查看答案
- 膳食指南是根据（），结合国情，教育人民群众采用平衡膳食，以达到合理营养促进健康目的的指导性意见 查看答案
- 《中国居民膳食指南》中提倡食物粗细搭配，其含义是（） 查看答案
- 《中国居民膳食指南》中提倡食物粗细搭配，其含义是（） 查看答案
- 天然抗氧化物质的主要来源于（） 查看答案
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