- 应将营养知识纳入小学的教育内容，使学生懂得平衡膳食的原则，从幼年开始培养良好的饮食习惯。（ ） 查看答案
- 营养教育的近期效果主要指行为和相关危险因素的变化。（ ） 查看答案
- 由于经济发展不平衡，农村区域的主要营养问题，如膳食结构不合理，导致慢性病的发病率一般高于城市区域。（ ） 查看答案
- 在农村经济不发达地区，营养摄入不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。（ ） 查看答案
- 在进行居民健康调查问卷时，电话调查回收率、准确性最高。面对面调查，自填式调查和信函调查覆盖面广，但回收率较低。（ ） 查看答案
- 营养改善项目中的效益是指由于改善措施增进人体健康而可能带来的社会效益和经济效益。（ ） 查看答案
- 社区营养教育中的单向交流的过程为：来源→信息→加工→渠道→解码→受者。（ ） 查看答案
- 《中华人民共和国食品安全法》的施行时间是（ ）。 查看答案
- 新的《食品添加剂卫生管理办法》的发布时间是（ ）。 查看答案
- 《食品添加剂新品种管理办法》的发布时间是（ ）。 查看答案
- 食品安全标准应当包括的内容有（ ）。 查看答案
- 《食品添加剂卫生管理办法》的主要内容包括（ ）。 查看答案
- 《中华人民共和国食品卫生法》正式实施的时间是1998年10月1日。（ ） 查看答案
- 《食品卫生法》共八章，五十七条。（ ） 查看答案
- 《食品安全法》共十章，一百零四条。（ ） 查看答案
- 食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（ ） 查看答案
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