-2024- 10/29

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营养素表现损失因子与()有关。
不定项选择题 营养素表现损失因子与()有关。

A.食物原料中营养素含量

B.食物是否烹饪

C.食物烹饪前后的重量

D.食物中是否添加了防腐剂

E.食物中是否添加了调味剂

正确答案: A、B

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答案解析:

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