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-2024- 11/01

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以下是预防亚硝酸盐中毒的措施是（）。
不定项选择题 以下是预防亚硝酸盐中毒的措施是（）。

A.保持蔬菜的新鲜，禁止食用腐败变质的蔬菜

B.肉制品中使用硝酸盐的含量应该严格执行国家卫生标准的规定使用量

C.不喝苦井水

D.防治误食

E.腌制蔬菜的盐要稍多些，腌制时间不少于15天

正确答案： A、B、C、D、E

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