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-2024- 11/15

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细菌性食物中毒的共同性预防措施包括（）
不定项选择题 细菌性食物中毒的共同性预防措施包括（）

A.防止污染，尤其应注意防止交叉污染和熟食品再污染

B.控制繁殖

C.低温储存食品原料,配料,半成品和成品

D.食前彻底加热

E.食醋浸泡

正确答案： A、B、C、D

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答案解析:

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