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2025年医学高级职称《营养与食品卫生（正高）》冲刺试卷（三）
- 年份：2025年
- 类型：临考冲刺
- 总分：100.00分
- 时长：90分钟
- 题量：42
- 做题人数：1人
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题型介绍
一、多项选择题（（每题至少有两个正确答案，每小题2分，共80分，少选不得分）
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能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有
A.结核杆菌
B.沙门氏菌
C.金黄色葡萄球菌
D.大肠菌群
E.菌落总数
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
二、共享题干题（（根据题干回答下列问题，每大题下的每一小题为1分，共20分）
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某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
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