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军队文职《炊事员/食堂管理员》冲刺试卷（二）
- 年份：2025年
- 类型：临考冲刺
- 总分：120.00分
- 时长：90分钟
- 题量：100
- 做题人数：0人
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题型介绍
一、单项选择题（本类题每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。多选、错选、不选均不得分。
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小麦的硬质率达（）以上者为硬质麦。
A.10%
B.30%
C.50%
D.70%
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
二、多项选择题（本类题每小题备选答案中，有两个或两个以上符合题意的正确答案，全对得满分，少选、多选、错选、不选均不得分。
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青稞又称为（）。
A.元麦
B.莜麦
C.黄米
D.裸麦
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
三、判断题（请判断每小题的表述是否正确。每小题答题正确的得1分，错答、不答均不得分，也不扣分。
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白酒中的甲醇可在人体内氧化成甲醛，甲醛对人的视神经有较大影响。（）
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
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