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2024年公共营养师《专业技能（四级）》冲刺试卷（二）
- 年份：2024年
- 类型：临考冲刺
- 总分：100.00分
- 时长：90分钟
- 题量：45
- 做题人数：0人
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题型介绍
一、单选题（本类题每小题备选答案中，只有一个符合题意的正确答案。多选、错选、不选均不得分。
-
食物的份额常根据______食入的食物量或______而确定。（）。
A.大多数个体；自然分量
B.大多数个体；100g的分量
C.全部个体；100g的分量
D.全部个体；自然分量
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
二、多选题（本类题每小题备选答案中，有两个或两个以上符合题意的正确答案，全对得满分，少选、多选、错选、不选均不得分。
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（）是通过观察或实验获得的健康人群对某种营养素的摄入量。
A.AI
B.RNI
C.RDAs
D.EAR
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
三、判断题（请判断每小题的表述是否正确。每小题答题正确的得1分，错答、不答均不得分，也不扣分。
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大米的生熟重量比值是0.37，食用米饭200g，相当于食入生大米74g。（）
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
四、简答题（针对相关问题作出简明扼要的回答。
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采用头发标本评价机体营养状况的影响因素有哪些？
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
五、论述题（根据所给材料回答问题。
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试述儿童胸围测量的方法及其意义。
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
六、案例分析题（根据所给材料回答问题。
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一饼干的食品标签如下：
请你对该标签进行解读。
【正确答案-参考解析】：参加考试可见
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