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2024年公共营养师《理论知识》强化试卷(一)
  • 年份:2024年
  • 类型:强化试卷
  • 总分:100.00分
  • 时长:90分钟
  • 题量:99
  • 做题人数:9人
题型介绍
一、单选题(每题1分,共60题。
  • 膳食纤维在体内的主要生理功能不包括()。

    A.构成身体主要成分

    B.增强肠功能

    C.防止习惯性便秘

    D.降低血清胆固醇

    【正确答案-参考解析】:参加考试可见

二、多选题(每题1分,共20题。
  • 与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高()。

    A.维生素C

    B.胡萝卜素

    C.烟酸

    D.维生素E

    E.维生素B

    【正确答案-参考解析】:参加考试可见

三、判断题(每题1分,共20题。
  • 大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多,是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。()

    【正确答案-参考解析】:参加考试可见

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