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-2024- 11/18

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细菌性食物中毒的原因不包括下列():
单选题 细菌性食物中毒的原因不包括下列():

A.牲畜屠宰时及畜肉在运输贮存销售等过程中到致病菌污染

B.本身含有有毒成分的物质,如毒蕈

C.被致病菌污染的食物在较高温度下存放,使致病菌大量繁殖或产生毒素

D.污染的食物未经烧熟煮透,

E.熟食又受到食品从业人员带菌者的污染

正确答案： B

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