下列不会引起急性胰腺炎的是（）。

单选题 下列不会引起急性胰腺炎的是（）。

A.乙醇

B.暴饮暴食

C.胆囊炎

D.胰管梗阻

E.粗纤维食物

正确答案： E

答案解析: 急性胰腺炎的病因与胆石症和胆道疾病、胰管梗阻、大量酗酒和暴饮暴食、急性传染病、外伤、手术、某些药物、内分泌和代谢性疾病等有关。粗纤维食物有助于肠道消化、蠕动，排出体内废物，与急性胰腺炎的发病没关系（E对）。

相关知识：第二十五章、胰腺疾病病人的护理

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