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-2024- 03/29

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膳食调查通常采用的方法有（）。
不定项选择题 膳食调查通常采用的方法有（）。

A.称重法

B.记账法

C.24小时回顾法

D.平衡代谢法

E.化学分析法

正确答案： A、B、C、E

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答案解析: 膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法及化学分析法等。

相关知识：第1节 食物摄入量调查 

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