进行食物重量估计时哪些做法是正确的（）。

不定项选择题 进行食物重量估计时哪些做法是正确的（）。

A.在称量各种食物前，要将准备好的各种容器重量先记录下来

B.要设计好称重法记录表

C.计算出的食物重量估计误差平均值不超过25%就符合要求

D.用来练习估计重量的食品要包括有形的和无形的、生的和熟的几种常见形式

E.食物重量的估计结果最终要以“kg”为单位

正确答案： A、B、D

答案解析: 计算出的食物重量估计误差平均值不超过20%就符合要求。食物重量的估计结果最终要以“g”为单位。

相关知识：第1节食物摄入量调查

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